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  约0.5毫克的河豚毒素就会致人逝世，并且河豚毒素性质很安稳，煎炒炖煮焖等一般加热方法并不会损坏它的结构。相反地，正常的状况下河豚毒素在生物体内部与蛋白质结合，通过高温烹调煮熟后，蛋白质被损坏，毒素反而会游离。反而还会添加中毒危险。

  误食织纹螺后会产生中毒，前期的症状是舌头、口唇以及指尖发麻、眼睑下垂，接下来很快会呈现厌恶吐逆、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状。严重者会呈现言语不清、瘫痪、声嘶、呼吸困难、神志不清、窒息乃至逝世。

  主要有光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。光织纹螺和正织纹螺终年有毒且毒素含量高；节织纹螺尽管有毒但大多数状况毒素含量较低。

  较常见的有纵肋织纹螺、习见织纹螺和胆形织纹螺等。它们一般日子在潮间带至数米深的泥沙质海底，目前为止没有检测出毒性，也无有毒或中毒的报导。

  主要有方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。此类织纹螺在潮间带和潮下带均有散布，尽管大多数状况下无毒，但因时节和栖息地不同有时会有毒，国内也有因食用这些织纹螺中毒的报导。

  因为品种过多，非专业人士难以判定。主张市民去赶海的时侯，不要野采螺类食用。购买水产时留意辨别，到正规有诺言的店去购买。

  2022年4月28日，广东省商场监督管理局发布食物安全消费提示，其间说到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些或许具有毒性或有寄生虫危险的产品”。

  佛山、韶关等地商场监督管理部门也发布了食物安全消费提示，其间说到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些或许具有毒性或有寄生虫危险的产品”。

  广大群众要进步自我保护意识，不要在任何时节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如产生口唇麻痹等相似神经系统中毒症状的，应当当即到医院就诊。

  顾客若发现食物生产经营单位收购、加工和出售织纹螺的，应当及时拨打12345向当地商场监督管理部门告发。

  部分归纳丨央视新闻、看看新闻、央视财经、上观新闻、温州晚报、广州日报、深圳卫健委、人民日报、榜首现场、壹深圳客户端记者丨何玉、许泓

  catalogs:115814;contentid:12823519;publishdate:2024-07-10;author:许莹莹;file:37-42cc012c-3047-4db4-91ae-83992ccd67a5;source:29;from:榜首现场;timestamp:2024-07-10 20:24:34;

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